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农历正月十五是元宵节,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
元宵节,也是养生的最佳时节,元宵搭配好,养生效果不一般。在元宵节这一天,合家团圆时免不了要吃元宵,这一习俗渊源已久。元宵的外皮主要由糯米做成,古医书载,糯米性平味甘,能补虚调血、开胃健脾、益气止泻,若配以不同的馅,则有各异的食疗功效。
【黑芝麻】滋养肝肾、益气养血,可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;
【花生】润肺、和胃,能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少;
【核桃】润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发;
【莲茸】养心、益肾、补脾、涩肠,可治夜寐多梦、虚泻、妇人崩漏带下;
【冰桔】理气宽中、燥湿化痰,能治咳嗽痰多、脘腹胀满;
【南瓜】补中益气、化痰排脓、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利;
【玫瑰】理气解郁、活血散瘀,可治肝胃气滞、风寒痹症;
【红豆】利水除湿、活血排脓、解毒消肿,能治水肿、黄疸、泻痢、痈肿;
【枣泥】补脾和胃、益气生津、可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少。
吃元宵乃传承已久的民风民俗,但享受美味切不可过度食用!
七类人群不宜吃元宵
一、年老体弱者
这类人群消化功能减退,也有人牙齿已经脱落,特别是老年人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。因此要特别注意。
二、发热患者
发热患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会造成病情的加重。
三、溃疡患者
吃元宵会促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
四、糖尿病患者
元宵含糖量较高,若贪图口福,过量食用,会造成血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。
无、久病初愈者
久病初愈患者的食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于患者康复。
六、急性胃肠炎患者
这一类人的胃肠道正处于充血、水肿状态,吃元宵会加重胃肠道负担。应吃些米汤、藕粉等易消化食物。
七、高血脂和冠心病患者
元宵中的油脂、糖等会增加血液黏稠度,使血流减慢,血压增高,还会加重心脏缺氧、缺血,诱发心绞痛。
温馨提示:
①无糖元宵并非真正的“无糖”;
②元宵油脂含量高;
③巧克力馅元宵营养价值低;
④元宵属精白主食。
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